导读：青菜有无残留农药?猪肉里还会含瘦肉精?宝宝的奶粉成分是否标准?面对种种看不出的食品隐患，市民该怎么办?日前，以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的建邺区2016年全国食品安全宣传周”活动启动，主办方建邺区食品药品安全委员会让专业机构现场待命，你点我检，10分钟内告知：舌尖上，到底是否安全。

　　10分钟内取食安报告

　　着白大褂的检测专员在现场搭起检测工作台，打开快速检测工具箱，速测盒分类排放，速测枪准备就绪，面对面向市民展示食品安全快速检测。

　　这个“你点我检”环节吸引了不少市民，三位刚买完菜的大妈路过，把青菜、猪肉、白糖、酱油，还有一罐饮料一股脑儿堆上来，让南京普仪德食安仪器科技公司的技术人员“马上检”。取样、检测、分析，大妈们只等了10分钟不到，无论蔬菜还是肉、糖，报告都显示，可以放心。

　　可鉴定奶粉添加剂等逾80种项目

　　除了日常菜品，受三聚氰胺事件影响，二孩时代，越来越多的妈妈很焦虑，自己选购乃至高价海淘的奶粉、辅食，是否被污染?能确保安全吗?

　　“奶粉当然也可以。”现场操作的普仪德技师介绍，对于海淘来的奶粉，检验员只要取一镊子抽检，放入面前的STD9000智能手提式食品安全快检仪，很快可分析出其中是否有非法添加，是否遭到重金属污染等。“其他食品一样，短则三四分钟，长则一刻钟，可快速定量地得出各种食材中包括农残、兽残、重金属、违法添加剂、超量添加剂、真菌毒素、细菌微生物等7大类80多种具体项目的具体检测结果。”工作人员告诉记者，别看箱子也就比女式手提包大一点，里面各种专业仪器、分类速测盒琳琅满目;精密的仪器会结合检测出的数据，自动判定是否合格，生成报告并通过仪器内置的无线通讯软件，实时上传给相关食药监管理机构;个人有需求也可联络快检实验室，递交样品，快速获得结果。

　　南京推广街道级食品快检室

　　据了解，像这样送到居民家门口的食品安全快速检测，在南京即将成为常态。

　　考虑到日常的部门检测耗时太长，少则几个工作日，多则十天半个月，而市场发展让市民及时了解食品安全的需求，正越来越多。南京今年起，积极推广区级食品快速检测实验室，鼓励有条件的街道单独或联合设快检室;通过此次现场活动类似的手提式食品安全快检仪，居民在家门口就能随时送检、快速过滤“嫌疑”食品，确保舌尖上的安全。